U nedjelju 31. listopada 2021.
godine na Agroturizmu Marića Gaj u Ružićima održana je tradicionalna deveta manifestacija Raštikijada 2021.
– natjecanje u kuhanju raštike i predstavljanje kulinarskih noviteta od raštike.
Već tradicionalna manifestacija koja svoje mjesto održavanja zazuzme krajem listopada okupila je velik broj posjetitelja
ljubitelja raštike, jela od raštike te ostalih hercegovačkih specijalitetea i druženja uz domaća vina i rakiju.
Natjecanje je održano u dvije kategorije, prva je tradicionalna hercegovačka raštika koja se kuha s mesom (suhim ili svježim), a druga kategorija su inovativna jela.
Od raštike se mogu raditi predjela, glavna jela, napitci i deserti. U drugoj kategoriji su također uključena i internacionalna jela od raštike koja se u svakoj regiji ili državi priprema na poseban način.
Ove godne pobjedničku raštiku skuhala je ekipa „Grudske učiteljice“, a naše knedle od raštike nikoga nisu ostavile ravnodušnim.
Pripremljene na pažljiv način, knedle su predstavile novitet od raštike. U isto vrijeme jelo koje odgovara modernom dobu i dobu koje
podsjeća na dragocjenost i tradiciju raštike na području Hercegovine.
Raštikijada je zasigurno jedan događaj vrijedan posjete u kojemu ćete se sigurno zabaviti, upoznati nove ljude i načine kuhanja te probati stari hercegovački specijalitet.